10.05.2011, 17:49 Uhr Hochwertige Küchenmesser ziehen in Restaurant-Küchen ein Als gelernte Köche kennen wir das Problem, das man hat, wenn man schöne und vor allem scharfe Kochmesser auch professionell einsetzen möchte. Holzgriffe sehen zwar schön aus, sind aber leider nicht hygienisch, da nicht antibakteriell.Als Alternative hatte man dann die …

02.11.2010, 12:09 Uhr Bauch Fett weg mit Chili Chili: der Geheimtipp beim Abnehmen Mit Chili gewürzte Mahlzeiten regen den Stoffwechsel an, was den Fettabbau fördert und zu Gewichtsverlust führen kann.Eine Studie ergab, dass die Teilnehmer bei den Mahlzeiten die mit Chilipfeffer gewürzt waren, 10 - 80 …

23.08.2010, 13:07 Uhr Ofengold verlängert den Sommer Der Tiefkühlbackwarenlieferant OFENGOLD holt mit seinen Neuheiten italienisches Lebensgefühl in den Norden. Der Italien-Trend in der Gastronomie ist immer noch ungebrochen, Pizza und Pasta gehören zu den Lieblingsgerichten vieler Familien und sind fester Bestandteil deutscher Esskultur. Zunehmend findet man aber …

27.01.2010, 17:42 Uhr Einzigartige Gourmetprodukte: Mit Basilikumgeist Naturaroma auf den Teller zaubern – Birkenhof präsentiert Gourmetlinie Kräuterwind Einzigartige Gourmetprodukte: Mit Basilikumgeist Naturaroma auf den Teller zaubern – Birkenhof Brennerei präsentiert Gourmetlinie KräuterwindNistertal, Januar 2010. Diese Bio-Aromen verdrehen Genießern den Kopf: Hochfeine Küchenkräuter hat die Birkenhof-Sommelière Stefanie Klöckner schonend destilliert. Das Ergebnis duftet wie konzentriertes Basilikum: Jetzt …

06.01.2010, 18:51 Uhr Essbare Blüten: Augenlust und Gaumenkitzel. In der kalten Jahreszeit setzt Berliner BIO Catering Select farbige Geschmacksakzente In alten Kochbüchern finden sich reichlich Rezepte, in denen Blüten vorkommen: kandierte Rosenblätter, Holunderblütensirup oder Kressesalate. Und längst sind sie auch in unseren Buffets angekommen: die Klassiker wie Veilchen- oder Zucchiniblüten, nur trauen muss man sich…zu probieren und zu genießen.Essbare …