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11.05.2012, 00:00 Uhr, Gastronomiegewerbe Auf die Frische kommt es an (djd). Beim Bier kommt es auf die Frische an - zuerst beim Brauen und später beim Genießen. Braumeister achten bei der Herstellung deshalb auf beste Rohstoffe, denn nur hochwertige und frische Zutaten garantieren den unverwechselbaren Biergeschmack. Aber auch der Genießer …
10.05.2012, 00:00 Uhr, Gastronomiegewerbe Biergarteln - auf gut Bayrisch (djd). Biergärten sind Orte der Geselligkeit. Beachtet man ein paar kleine, feine Regeln, findet man auch als Tourist oder "Zuagroaster" schnell Anschluss. Bier und Radler holt jeder selbst am Ausschank, und zwar meist im Ein-Liter-Krug. Beim Zuprosten gilt: Möglichst oft …
10.05.2012, 00:00 Uhr, Gastronomiegewerbe Früchte - frisch und gesund (djd). Knackige Äpfel, saftige Orangen, süße Birnen - frische Früchte schmecken lecker und sind gesund. Aber auch als Saft hat Obst viel zu bieten. Ob zum Frühstück oder als nährstoffreiche Zwischenmahlzeit, ein Glas Saft kann sogar eine Portion Obst pro …
10.05.2012, 00:00 Uhr, Ausstattungen Das "Frauenzimmer" liegt im Trend (djd). Im Gegensatz zu Männern gelten Frauen als echte Multitasking-Talente. Vor allem arbeitende Mütter stehen oft vor vielen verschiedenen Herausforderungen: Für dringende Projekte im Büro, das quengelnde Kind oder den zu Hause wartenden Berg Bügelwäsche benötigen "Familienmamas" reichlich Energie. Da …
09.05.2012, 18:50 Uhr, Küchenartikel Brot verwahren – ein paar Tipps Das richtige aufbewahren von Brot ist kein allzu großes Problem – sollte man meinen! Denn obwohl Brot bei uns wohl DAS Grundnahrungsmittel schlechthin ist, gibt es dennoch recht wenige Menschen die sich mit dem ordnungsgemäßen Verwahren von Brot auch wirklich …
09.05.2012, 18:49 Uhr, Küchenartikel Kochen im Schmortopf – so funktioniert‘s Das Kochen in einem Schmortopf ist in unseren Landen eine seit langer Zeit bekannte Form des Kochens. Diese ist allerdings in den letzten Jahren etwas in den Hintergrund gerückt und wurde von einigen anderen, kurzfristige populären Kochtrends, wie zum Beispiel …
